En el aniversario de Barquisimeto, el chef pastelero Emerson Freítez recreó a escala real un cuatro larense y El Obelisco. Las figuras fueron expuestas en su restaurante Arte Comestible, ubicado en Nueva Segovia, al este de Barquisimeto.
Ambas obras fueron creadas en su totalidad de chocolate, con un 65% de chocolate Sur del Lago, mientras que las cuerdas del cuatro fueron elaboradas a base de caramelo.
Estas son la quinta y sexta figuras artísticas de chocolate a gran escala realizadas por Freítez. Anteriormente, presentó réplicas de tres esculturas de la Universidad Central de Venezuela: El Reloj, El Amphion y El Pastor de Nubes. También presentó un dragón a gran escala en el teatro Teresa Carreño, para celebrar los 50 años de alianza entre China y Venezuela.
Freítez anunció que próximamente expondrá el busto de Simón Díaz y una figura a escala real del doctor José Gregorio Hernández.
Por @AndyCBQ.-
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